Die Berufsprüfungen und Höheren Fachprüfungen bauen auf praktischen Erfahrungen auf. Die Ausbildungen an den Technikerschulen, Fachhochschulen und Universitäten vermitteln vor allem Theorie.

Berufsprüfung

Die bestandene Berufsprüfung führt zum Milchtechnologen/zur Milchtechnologin mit Eidgenössischem Fachausweis. Vorbereitende Kurse werden in der Deutschschweiz durchgeführt von:

Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung, Milchwirtschaft, 6210 Sursee
Web. www.bbzn.lu.ch
E-mail: milchwirtschaft.bbzn@edulu.ch

Höhere Fachprüfung

Die bestandene Höhere Fachprüfung (auch Meisterprüfung genannt) führt zum Milchtechnologen / zur Milchtechnologin mit Eidgenössischem Diplom. Vorbereitende Kurse werden in der Deutschschweiz durchgeführt von:

Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung, Milchwirtschaft, 6210 Sursee
Web. www.bbzn.lu.ch
E-mail: milchwirtschaft.bbzn@edulu.ch

Technikerschulen (TS)

Zulassungsvoraussetzung zum Studium ist eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich. Das Studium von zwei Jahren (Vollzeitausbildung) wird angeboten von:

Technische Lebensmittelschule, Grangeneuve, 1725 Posieux
Web: www.grangeneuve.ch
E-Mail: iag@fr.ch

Fachhochschulen (FH)

Zulassungsvoraussetzung zum Studium ist eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich und die Berufsmaturität. Das Studium von 3 Jahren (Vollzeitausbildung) im Bereich Lebensmitteltechnologie wird in der Deutschschweiz angeboten von:

Hochschule für Landwirtschaft (Vertiefung Milchwirtschaft), 3052 Zollikofen
www.shl.bfh.ch

Hochschule Wädenswil, 8820 Wädenswil
www.hsw.ch

Hochschulstudium

Zulassungsvoraussetzung zum Studium ist in der Regel eine Maturität mit entsprechendem Berufspraktikum im Lebensmittelbereich. Das Studium von 5 Jahren in Lebensmittelwissenschaften wird angeboten von:

Eidg. Technische Hochschule (ETH), 8092 Zürich
Web: www.ethz.ch
E-Mail: info@ethz.ch

Weiterbildung

Berufsprüfung
Höhere Fachprüfung
Technikerschulen (TS)
Fachhochschulen (FH)
Hochschulstudium (ETH)

Schema